Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов
ISBN: 978-5-367-02184-4
- Автор: Архипова Т. Все книги Архипова Т.
- Издательство: Амфора
- Год издания: 2026
- Кол-во страниц: 47
- Формат: 60х901/12
- переплёт
- Масса: 0,19 кг
Основным питательным компонентом мяса является белок, хотя в его состав обычно входят также жиры, вода и минеральные соли (калий, кальций, фосфор, железо, натрий), а также витамины А, В и витамины группы РР и В. Прочитав эту книгу, можно узнать разницу между разными сортами мяса, научиться правильно его готовить.
